গিনিপিগের জন্য রসালো খাবার
রসালো খাবারের মধ্যে রয়েছে ফল, শাকসবজি, মূল শস্য এবং লাউ। এগুলি সবগুলি প্রাণীদের দ্বারা ভাল খাওয়া হয়, উচ্চ খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, তবে প্রোটিন, চর্বি এবং খনিজগুলির তুলনামূলকভাবে কম, বিশেষত ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো গুরুত্বপূর্ণগুলি।
হলুদ এবং লাল জাতের গাজর, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন থাকে, মূল শস্যের সবচেয়ে মূল্যবান রসালো ফিড। এগুলি সাধারণত গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় মহিলাদের খাওয়ানো হয়, মিলনের সময় পুরুষদের প্রজনন করা হয় এবং সেইসাথে অল্প বয়স্ক প্রাণীদেরও খাওয়ানো হয়।
অন্যান্য মূল শস্য থেকে, প্রাণীরা স্বেচ্ছায় সুগার বিট, রুতাবাগা, শালগম এবং শালগম খায়।
রূটাবাগা (Brassica napus L. subsp. napus) এর ভোজ্য শিকড়ের জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়। শিকড়ের রঙ সাদা বা হলুদ, এবং এর উপরের অংশটি মাটি থেকে বের হয়ে সবুজ, লালচে-বাদামী বা বেগুনি রঙ ধারণ করে। মূল ফসলের মাংস সরস, ঘন, হলুদ, কম প্রায়ই সাদা, মিষ্টি, সরিষার তেলের একটি নির্দিষ্ট স্বাদের সাথে। সুইড রুটে 11-17% শুষ্ক পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে 5-10% শর্করা রয়েছে, প্রধানত গ্লুকোজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, 2% পর্যন্ত অপরিশোধিত প্রোটিন, 1,2% ফাইবার, 0,2% ফ্যাট এবং 23-70 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড . (ভিটামিন সি), বি এবং পি গ্রুপের ভিটামিন, পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার। মূল ফসল কম তাপমাত্রায় বেসমেন্ট এবং সেলারে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রায় সারা বছরই তাজা থাকে। মূল শস্য এবং পাতা (শীর্ষ) স্বেচ্ছায় গৃহপালিত প্রাণীদের দ্বারা খাওয়া হয়, তাই রুতাবাগা খাদ্য এবং চারার ফসল উভয়ই জন্মায়।
গাজর (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) হল Orchidaceae পরিবারের একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ যা একটি মূল্যবান পশুখাদ্য ফসল, এর মূল ফসল সহজেই সব ধরনের গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি খায়। বিশেষ জাতের পশুখাদ্য গাজর প্রজনন করা হয়েছে, যা বড় শিকড়ের আকার এবং ফলস্বরূপ, উচ্চ ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়। শুধু মূল ফসলই নয়, গাজরের পাতাও খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। গাজরের শিকড়ে 10-19% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 2,5% পর্যন্ত প্রোটিন এবং 12% পর্যন্ত শর্করা থাকে। শর্করা গাজরের শিকড়ের মনোরম স্বাদ প্রদান করে। এছাড়াও, মূল ফসলে পেকটিন, ভিটামিন সি (20 মিলিগ্রাম পর্যন্ত), বি 1, বি 2, বি 6, ই, কে, পি, পিপি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, কোবাল্ট, বোরন, ক্রোমিয়াম, তামা, আয়োডিন এবং অন্যান্য ট্রেস থাকে। উপাদান তবে শিকড়গুলিতে ক্যারোটিন রঞ্জকের উচ্চ ঘনত্ব (37 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত) গাজরকে একটি বিশেষ মান দেয়। মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যে, ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়, যা প্রায়ই ঘাটতি হয়। এইভাবে, গাজর খাওয়া এর পুষ্টিগুণের কারণে এতটা উপকারী নয়, তবে এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত ভিটামিন সরবরাহ করে।
শালগম (Brassica rapa L.) এর ভোজ্য মূল ফসলের জন্য জন্মানো হয়। মূল ফসলের মাংস সরস, হলুদ বা সাদা, একটি অদ্ভুত মনোরম স্বাদ সহ। এগুলিতে 8 থেকে 17% শুষ্ক পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে 3,5-9% রয়েছে। চিনি, প্রধানত গ্লুকোজ দ্বারা উপস্থাপিত, 2% পর্যন্ত অপরিশোধিত প্রোটিন, 1.4% ফাইবার, 0,1% চর্বি, সেইসাথে 19-73 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), 0,08-0,12 মিলিগ্রাম% থায়ামিন ( ভিটামিন বি 1 ), সামান্য রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2), ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ), নিকোটিনিক অ্যাসিড (ভিটামিন পিপি), পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার। এতে থাকা সরিষার তেল শালগমকে একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং তীব্র স্বাদ দেয়। শীতকালে, শিকড় ফসল cellars এবং cellars মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। 0 ° থেকে 1 ° C তাপমাত্রায় অন্ধকারে সর্বোত্তম সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হয়, বিশেষ করে যদি শিকড়গুলি শুকনো বালি বা পিট চিপ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। শালগম স্টার্ন কোর্টকে শালগম বলা হয়। শুধুমাত্র মূল ফসলই নয়, শালগম পাতাও খাওয়ানো হয়।
বীট-পালং (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), ধোঁয়াশা পরিবারের একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, সেরা রসালো খাদ্যের একটি। বিভিন্ন জাতের মূল শস্য আকৃতি, আকার, রঙে ভিন্ন। সাধারণত 10-20 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ টেবিল বিটের মূল ফসল আধা কিলোগ্রাম ওজনের বেশি হয় না। মূল শস্যের সজ্জা লাল এবং লাল রঙের বিভিন্ন শেডের মধ্যে আসে। একটি কর্ডেট-ওভেট প্লেট এবং বরং দীর্ঘ petioles সঙ্গে পাতা। পেটিওল এবং কেন্দ্রীয় শিরা সাধারণত তীব্রভাবে বারগান্ডি রঙের হয়, প্রায়শই পুরো পাতার ফলক লাল-সবুজ হয়।
উভয় শিকড় এবং পাতা এবং তাদের petioles খাওয়া হয়। মূল ফসলে 14-20% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 8-12,5% শর্করা থাকে, প্রধানত সুক্রোজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, 1-2,4% অপরিশোধিত প্রোটিন, প্রায় 1,2% পেকটিন, 0,7% ফাইবার এবং এছাড়াও 25 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), ভিটামিন বি 1, বি 2, পি এবং পিপি, ম্যালিক, টারটারিক, ল্যাকটিক অ্যাসিড, পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম। বীট পেটিওলগুলিতে, ভিটামিন সি এর সামগ্রী মূল ফসলের তুলনায় আরও বেশি - 50 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত।
বীটগুলিও সুবিধাজনক কারণ অন্যান্য শাকসবজির তুলনায় তাদের মূল শস্যগুলি ভাল হালকাতার দ্বারা আলাদা - দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হয় না, এগুলি বসন্ত পর্যন্ত সহজেই সংরক্ষণ করা হয়, যা তাদের প্রায় সমস্ত তাজা খাওয়ানোর অনুমতি দেয়। সারাবছর. যদিও তারা একই সময়ে রুক্ষ এবং শক্ত হয়ে ওঠে, এটি ইঁদুরের জন্য কোনও সমস্যা নয়, তারা স্বেচ্ছায় যে কোনও বিট খায়।
পশুখাদ্যের উদ্দেশ্যে, বিশেষ জাতের বীট প্রজনন করা হয়েছে। পশুর বীট শিকড়ের রঙ খুব আলাদা - প্রায় সাদা থেকে তীব্র হলুদ, কমলা, গোলাপী এবং লালচে। তাদের পুষ্টির মান 6-12% চিনি, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রোটিন এবং ভিটামিনের সামগ্রী দ্বারা নির্ধারিত হয়।
মূল এবং কন্দ ফসল, বিশেষ করে শীতকালে, পশুদের খাদ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মূল শস্য (শালগম, বীট ইত্যাদি) কাটা আকারে কাঁচা দিতে হবে; এগুলি মাটি থেকে প্রাক-পরিষ্কার করা হয় এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
শাকসবজি এবং মূল শস্যগুলিকে নিম্নরূপ খাওয়ানোর জন্য প্রস্তুত করা হয়: তারা বাছাই করে, পচা, ফ্ল্যাবি, বিবর্ণ মূল ফসল ফেলে দেয়, এছাড়াও মাটি, ধ্বংসাবশেষ ইত্যাদি অপসারণ করে। তারপর ছুরি দিয়ে ক্ষতিগ্রস্থ জায়গাগুলি কেটে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটে।
লাউ - কুমড়া, জুচিনি, পশুখাদ্য তরমুজ - প্রচুর পরিমাণে জল (90% বা তার বেশি) ধারণ করে, যার ফলে তাদের সামগ্রিক পুষ্টির মান কম, তবে এগুলি প্রাণীদের দ্বারা বেশ স্বেচ্ছায় খাওয়া হয়। জুচিনি (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) একটি ভাল পশুখাদ্য ফসল। এটি তার ফলের জন্য জন্মায়। অঙ্কুরোদগমের 40-60 দিন পর ফল বাজারজাতযোগ্য (প্রযুক্তিগত) পরিপক্কতায় পৌঁছায়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার অবস্থায়, জুচিনির ত্বক বেশ নরম, মাংস সরস, সাদা এবং বীজগুলি এখনও শক্ত খোসা দিয়ে ঢেকে যায়নি। স্কোয়াশ ফলের পাল্পে 4 থেকে 12% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 2-2,5% শর্করা, পেকটিন, 12-40 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) থাকে। পরবর্তীতে, যখন স্কোয়াশের ফল জৈবিক পরিপক্কতায় পৌঁছায়, তখন তাদের পুষ্টির মান দ্রুত হ্রাস পায়, কারণ মাংস তার রসালোতা হারায় এবং প্রায় বাইরের ছালের মতো শক্ত হয়ে যায়, যার মধ্যে যান্ত্রিক টিস্যুর একটি স্তর - স্ক্লেরেনকাইমা - বিকশিত হয়। জুচিনির পাকা ফল শুধুমাত্র গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। শসা (Cucumis sativus L.) জৈবিকভাবে উপযুক্ত শসা হল 6-15 দিন বয়সী ডিম্বাশয়। বাণিজ্যিক অবস্থায় এদের রঙ (অর্থাৎ অপরিপক্ক) সবুজ, সম্পূর্ণ জৈবিক পরিপক্কতার সাথে এরা হলুদ, বাদামী বা সাদা হয়ে যায়। শসায় 2 থেকে 6% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে রয়েছে 1-2,5% শর্করা, 0,5-1% অপরিশোধিত প্রোটিন, 0,7% ফাইবার, 0,1% চর্বি এবং 20 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত ক্যারোটিন ( প্রোভিটামিন A ), ভিটামিন B1, B2, কিছু ট্রেস উপাদান (বিশেষ করে আয়োডিন), ক্যালসিয়াম লবণ (150 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত), সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ইত্যাদি। শসাতে থাকা কিউকারবিটাসিন গ্লাইকোসাইডের বিশেষ উল্লেখ করা উচিত। সাধারণত আমরা এটি লক্ষ্য করি না, তবে যে ক্ষেত্রে এই পদার্থটি জমা হয়, শসা বা এর পৃথক অংশগুলি, প্রায়শই পৃষ্ঠের টিস্যুগুলি তিক্ত, অখাদ্য হয়ে যায়। শসার ভরের 94-98% জল, তাই এই সবজিটির পুষ্টির মান কম। শসা অন্যান্য খাবারের ভালো শোষণকে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে, চর্বি শোষণকে উন্নত করে। এই গাছের ফলগুলিতে এনজাইম রয়েছে যা বি ভিটামিনের কার্যকলাপ বাড়ায়।
রসালো খাবারের মধ্যে রয়েছে ফল, শাকসবজি, মূল শস্য এবং লাউ। এগুলি সবগুলি প্রাণীদের দ্বারা ভাল খাওয়া হয়, উচ্চ খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, তবে প্রোটিন, চর্বি এবং খনিজগুলির তুলনামূলকভাবে কম, বিশেষত ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো গুরুত্বপূর্ণগুলি।
হলুদ এবং লাল জাতের গাজর, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন থাকে, মূল শস্যের সবচেয়ে মূল্যবান রসালো ফিড। এগুলি সাধারণত গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় মহিলাদের খাওয়ানো হয়, মিলনের সময় পুরুষদের প্রজনন করা হয় এবং সেইসাথে অল্প বয়স্ক প্রাণীদেরও খাওয়ানো হয়।
অন্যান্য মূল শস্য থেকে, প্রাণীরা স্বেচ্ছায় সুগার বিট, রুতাবাগা, শালগম এবং শালগম খায়।
রূটাবাগা (Brassica napus L. subsp. napus) এর ভোজ্য শিকড়ের জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়। শিকড়ের রঙ সাদা বা হলুদ, এবং এর উপরের অংশটি মাটি থেকে বের হয়ে সবুজ, লালচে-বাদামী বা বেগুনি রঙ ধারণ করে। মূল ফসলের মাংস সরস, ঘন, হলুদ, কম প্রায়ই সাদা, মিষ্টি, সরিষার তেলের একটি নির্দিষ্ট স্বাদের সাথে। সুইড রুটে 11-17% শুষ্ক পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে 5-10% শর্করা রয়েছে, প্রধানত গ্লুকোজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, 2% পর্যন্ত অপরিশোধিত প্রোটিন, 1,2% ফাইবার, 0,2% ফ্যাট এবং 23-70 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড . (ভিটামিন সি), বি এবং পি গ্রুপের ভিটামিন, পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার। মূল ফসল কম তাপমাত্রায় বেসমেন্ট এবং সেলারে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রায় সারা বছরই তাজা থাকে। মূল শস্য এবং পাতা (শীর্ষ) স্বেচ্ছায় গৃহপালিত প্রাণীদের দ্বারা খাওয়া হয়, তাই রুতাবাগা খাদ্য এবং চারার ফসল উভয়ই জন্মায়।
গাজর (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) হল Orchidaceae পরিবারের একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ যা একটি মূল্যবান পশুখাদ্য ফসল, এর মূল ফসল সহজেই সব ধরনের গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি খায়। বিশেষ জাতের পশুখাদ্য গাজর প্রজনন করা হয়েছে, যা বড় শিকড়ের আকার এবং ফলস্বরূপ, উচ্চ ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়। শুধু মূল ফসলই নয়, গাজরের পাতাও খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। গাজরের শিকড়ে 10-19% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 2,5% পর্যন্ত প্রোটিন এবং 12% পর্যন্ত শর্করা থাকে। শর্করা গাজরের শিকড়ের মনোরম স্বাদ প্রদান করে। এছাড়াও, মূল ফসলে পেকটিন, ভিটামিন সি (20 মিলিগ্রাম পর্যন্ত), বি 1, বি 2, বি 6, ই, কে, পি, পিপি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, কোবাল্ট, বোরন, ক্রোমিয়াম, তামা, আয়োডিন এবং অন্যান্য ট্রেস থাকে। উপাদান তবে শিকড়গুলিতে ক্যারোটিন রঞ্জকের উচ্চ ঘনত্ব (37 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত) গাজরকে একটি বিশেষ মান দেয়। মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যে, ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়, যা প্রায়ই ঘাটতি হয়। এইভাবে, গাজর খাওয়া এর পুষ্টিগুণের কারণে এতটা উপকারী নয়, তবে এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত ভিটামিন সরবরাহ করে।
শালগম (Brassica rapa L.) এর ভোজ্য মূল ফসলের জন্য জন্মানো হয়। মূল ফসলের মাংস সরস, হলুদ বা সাদা, একটি অদ্ভুত মনোরম স্বাদ সহ। এগুলিতে 8 থেকে 17% শুষ্ক পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে 3,5-9% রয়েছে। চিনি, প্রধানত গ্লুকোজ দ্বারা উপস্থাপিত, 2% পর্যন্ত অপরিশোধিত প্রোটিন, 1.4% ফাইবার, 0,1% চর্বি, সেইসাথে 19-73 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), 0,08-0,12 মিলিগ্রাম% থায়ামিন ( ভিটামিন বি 1 ), সামান্য রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2), ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ), নিকোটিনিক অ্যাসিড (ভিটামিন পিপি), পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার। এতে থাকা সরিষার তেল শালগমকে একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং তীব্র স্বাদ দেয়। শীতকালে, শিকড় ফসল cellars এবং cellars মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। 0 ° থেকে 1 ° C তাপমাত্রায় অন্ধকারে সর্বোত্তম সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হয়, বিশেষ করে যদি শিকড়গুলি শুকনো বালি বা পিট চিপ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। শালগম স্টার্ন কোর্টকে শালগম বলা হয়। শুধুমাত্র মূল ফসলই নয়, শালগম পাতাও খাওয়ানো হয়।
বীট-পালং (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), ধোঁয়াশা পরিবারের একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, সেরা রসালো খাদ্যের একটি। বিভিন্ন জাতের মূল শস্য আকৃতি, আকার, রঙে ভিন্ন। সাধারণত 10-20 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ টেবিল বিটের মূল ফসল আধা কিলোগ্রাম ওজনের বেশি হয় না। মূল শস্যের সজ্জা লাল এবং লাল রঙের বিভিন্ন শেডের মধ্যে আসে। একটি কর্ডেট-ওভেট প্লেট এবং বরং দীর্ঘ petioles সঙ্গে পাতা। পেটিওল এবং কেন্দ্রীয় শিরা সাধারণত তীব্রভাবে বারগান্ডি রঙের হয়, প্রায়শই পুরো পাতার ফলক লাল-সবুজ হয়।
উভয় শিকড় এবং পাতা এবং তাদের petioles খাওয়া হয়। মূল ফসলে 14-20% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 8-12,5% শর্করা থাকে, প্রধানত সুক্রোজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, 1-2,4% অপরিশোধিত প্রোটিন, প্রায় 1,2% পেকটিন, 0,7% ফাইবার এবং এছাড়াও 25 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), ভিটামিন বি 1, বি 2, পি এবং পিপি, ম্যালিক, টারটারিক, ল্যাকটিক অ্যাসিড, পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম। বীট পেটিওলগুলিতে, ভিটামিন সি এর সামগ্রী মূল ফসলের তুলনায় আরও বেশি - 50 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত।
বীটগুলিও সুবিধাজনক কারণ অন্যান্য শাকসবজির তুলনায় তাদের মূল শস্যগুলি ভাল হালকাতার দ্বারা আলাদা - দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হয় না, এগুলি বসন্ত পর্যন্ত সহজেই সংরক্ষণ করা হয়, যা তাদের প্রায় সমস্ত তাজা খাওয়ানোর অনুমতি দেয়। সারাবছর. যদিও তারা একই সময়ে রুক্ষ এবং শক্ত হয়ে ওঠে, এটি ইঁদুরের জন্য কোনও সমস্যা নয়, তারা স্বেচ্ছায় যে কোনও বিট খায়।
পশুখাদ্যের উদ্দেশ্যে, বিশেষ জাতের বীট প্রজনন করা হয়েছে। পশুর বীট শিকড়ের রঙ খুব আলাদা - প্রায় সাদা থেকে তীব্র হলুদ, কমলা, গোলাপী এবং লালচে। তাদের পুষ্টির মান 6-12% চিনি, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রোটিন এবং ভিটামিনের সামগ্রী দ্বারা নির্ধারিত হয়।
মূল এবং কন্দ ফসল, বিশেষ করে শীতকালে, পশুদের খাদ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মূল শস্য (শালগম, বীট ইত্যাদি) কাটা আকারে কাঁচা দিতে হবে; এগুলি মাটি থেকে প্রাক-পরিষ্কার করা হয় এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
শাকসবজি এবং মূল শস্যগুলিকে নিম্নরূপ খাওয়ানোর জন্য প্রস্তুত করা হয়: তারা বাছাই করে, পচা, ফ্ল্যাবি, বিবর্ণ মূল ফসল ফেলে দেয়, এছাড়াও মাটি, ধ্বংসাবশেষ ইত্যাদি অপসারণ করে। তারপর ছুরি দিয়ে ক্ষতিগ্রস্থ জায়গাগুলি কেটে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটে।
লাউ - কুমড়া, জুচিনি, পশুখাদ্য তরমুজ - প্রচুর পরিমাণে জল (90% বা তার বেশি) ধারণ করে, যার ফলে তাদের সামগ্রিক পুষ্টির মান কম, তবে এগুলি প্রাণীদের দ্বারা বেশ স্বেচ্ছায় খাওয়া হয়। জুচিনি (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) একটি ভাল পশুখাদ্য ফসল। এটি তার ফলের জন্য জন্মায়। অঙ্কুরোদগমের 40-60 দিন পর ফল বাজারজাতযোগ্য (প্রযুক্তিগত) পরিপক্কতায় পৌঁছায়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার অবস্থায়, জুচিনির ত্বক বেশ নরম, মাংস সরস, সাদা এবং বীজগুলি এখনও শক্ত খোসা দিয়ে ঢেকে যায়নি। স্কোয়াশ ফলের পাল্পে 4 থেকে 12% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে 2-2,5% শর্করা, পেকটিন, 12-40 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) থাকে। পরবর্তীতে, যখন স্কোয়াশের ফল জৈবিক পরিপক্কতায় পৌঁছায়, তখন তাদের পুষ্টির মান দ্রুত হ্রাস পায়, কারণ মাংস তার রসালোতা হারায় এবং প্রায় বাইরের ছালের মতো শক্ত হয়ে যায়, যার মধ্যে যান্ত্রিক টিস্যুর একটি স্তর - স্ক্লেরেনকাইমা - বিকশিত হয়। জুচিনির পাকা ফল শুধুমাত্র গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। শসা (Cucumis sativus L.) জৈবিকভাবে উপযুক্ত শসা হল 6-15 দিন বয়সী ডিম্বাশয়। বাণিজ্যিক অবস্থায় এদের রঙ (অর্থাৎ অপরিপক্ক) সবুজ, সম্পূর্ণ জৈবিক পরিপক্কতার সাথে এরা হলুদ, বাদামী বা সাদা হয়ে যায়। শসায় 2 থেকে 6% শুষ্ক পদার্থ থাকে, যার মধ্যে রয়েছে 1-2,5% শর্করা, 0,5-1% অপরিশোধিত প্রোটিন, 0,7% ফাইবার, 0,1% চর্বি এবং 20 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত ক্যারোটিন ( প্রোভিটামিন A ), ভিটামিন B1, B2, কিছু ট্রেস উপাদান (বিশেষ করে আয়োডিন), ক্যালসিয়াম লবণ (150 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত), সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ইত্যাদি। শসাতে থাকা কিউকারবিটাসিন গ্লাইকোসাইডের বিশেষ উল্লেখ করা উচিত। সাধারণত আমরা এটি লক্ষ্য করি না, তবে যে ক্ষেত্রে এই পদার্থটি জমা হয়, শসা বা এর পৃথক অংশগুলি, প্রায়শই পৃষ্ঠের টিস্যুগুলি তিক্ত, অখাদ্য হয়ে যায়। শসার ভরের 94-98% জল, তাই এই সবজিটির পুষ্টির মান কম। শসা অন্যান্য খাবারের ভালো শোষণকে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে, চর্বি শোষণকে উন্নত করে। এই গাছের ফলগুলিতে এনজাইম রয়েছে যা বি ভিটামিনের কার্যকলাপ বাড়ায়।
গিনিপিগের জন্য সবুজ খাবার
গিনিপিগ পরম নিরামিষ, তাই সবুজ খাদ্য তাদের খাদ্যের ভিত্তি। শূকরের জন্য সবুজ খাদ্য হিসাবে কী কী ভেষজ এবং গাছপালা ব্যবহার করা যেতে পারে সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিবন্ধটি পড়ুন।
তুমিও পছন্দ করতে পার
একটি ইঁদুর এবং একটি খরগোশ জন্য একটি ফিলার নির্বাচন কিভাবে?
কেন একটি পোষা দেওয়া একটি খারাপ ধারণা?
