বিশ্বের শীর্ষ 10টি সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছ
মাছ, খনিজ এবং পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড সমৃদ্ধ, মানুষের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। উখা, স্টেক, শুকনো এবং ধূমপান - এটি রান্না করার প্রচুর উপায় রয়েছে।
সাধারণ হেরিং বা ফ্লাউন্ডারের পাশাপাশি, একটি মাছ এতটাই বিদেশী যে এটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং থিম্যাটিক নিলামে কয়েক হাজার ডলারে বিক্রি হয়েছে। এর স্বতন্ত্রতা এর অস্বাভাবিক রঙ, এর ভারী ওজন, এমনকি এর প্রাণঘাতী বিষ সামগ্রীতেও থাকতে পারে।
এই নিবন্ধে, আমরা বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছের 10 টি উদাহরণ সম্পর্কে কথা বলব, যা বিপুল খরচ সত্ত্বেও, তার ক্রেতা খুঁজে পায়।
বিষয়বস্তু
10 ফুগু মাছ | 100 - 500 ডলার
Puffer মাছ পাফারফিশের পরিবারের অন্তর্গত এবং এটি খাওয়ার পরে আপনি মারা যেতে পারেন এই কারণে বিখ্যাত।
একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির শরীরে 10 জনকে হত্যা করার জন্য যথেষ্ট টেট্রোডোটক্সিন রয়েছে এবং এখনও কোনও প্রতিষেধক নেই। একজন ব্যক্তিকে বাঁচানোর একমাত্র উপায় হল কৃত্রিমভাবে শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ নিশ্চিত করা।
এটিই এটির জনপ্রিয়তার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষত জাপানি খাবারে (অন্যান্য দেশে কার্যত উপযুক্ত যোগ্যতার সাথে কোনও রান্না নেই)।
এটি রান্না করার জন্য, শেফকে অবশ্যই বিশেষ প্রশিক্ষণ নিতে হবে এবং অনুমতি নিতে হবে এবং যারা গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দের সাথে তাদের স্নায়ুতে সুড়সুড়ি দিতে চান তাদের প্রতি 100 থেকে 500 ডলার দিতে হবে।
অনেক এশীয় দেশে, পাফার ফিশিং নিষিদ্ধ, যেমন এর বিক্রি, তবে এটি সবাইকে থামায় না। সুতরাং, থাইল্যান্ডে, প্রায় প্রতিটি মাছের বাজারে মাছ কেনা যায়, যদিও দেশে সরকারী নিষেধাজ্ঞা রয়েছে।
মজার ব্যাপার: অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, টেট্রোডোটক্সিন নেই এমন "নিরাপদ" পাফার মাছ জন্মানো সম্ভব হয়েছে। এটি খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ, তবে এটি আর আকর্ষণীয় নয়। এটি জনপ্রিয়তা উপভোগ করে না: জীবনের ঝুঁকি ছাড়াই, লোকেরা এটির জন্য অর্থ দিতে প্রস্তুত নয়।
9. গোল্ডফিশ | 1$
সোনার এই মাছটির একটি মাত্র নাম রয়েছে (আঁশের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙের কারণে দেওয়া হয়েছে), তবে দামটি মূল্যবান ধাতু দিয়ে তৈরি গহনাগুলির সাথে বেশ তুলনামূলক (যদিও পরবর্তীটির দামও কম হতে পারে)।
এটা বলা যাবে না সোনার মাছ সস্তা মাছের চেয়ে অনেকগুণ স্বাস্থ্যকর বা সুস্বাদু, এবং এটি কীভাবে ইচ্ছা পূরণ করতে জানে না, এটি কেবল এটি পার্চ নয়, আপনি এটি নদীতে ধরতে পারবেন না, যার কারণে বিদেশী প্রেমীদের দিতে হয় দেড় হাজার আমেরিকান রুবেল।
তারা এটিকে কেবলমাত্র দক্ষিণ কোরিয়ার চেইউ দ্বীপের কাছে একটি জায়গায় ধরে, যা মূলত মূল্য নির্ধারণ করে: যদি এটি অন্য কোথাও থাকত তবে এর দাম কম হবে।
8. বেলুগা অ্যালবিনো | 2$
বেলুগা অ্যালবিনো স্টার্জন পরিবারের অন্তর্গত, তাই এর মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান জিনিস হল ক্যাভিয়ার। এই কারণে যে তিনি খুব কমই স্পন করতে যান (জীবন প্রত্যাশা প্রায় 40 বছর, যদিও এটি 100 পর্যন্ত ছিল) এবং রেড বুকেও তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, এই আনন্দটি সস্তা নয়।
সব স্বাদু পানির মাছের মধ্যে বেলুগা সবচেয়ে বড় - ওজন 1 টন ছাড়িয়ে যেতে পারে। তার ক্যাভিয়ার বিশ্বের বিরল এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল: 2,5 হাজার ডলারের দাম মাত্র 100 গ্রাম, অর্থাৎ, একটি স্যান্ডউইচ অনেক লোকের মাসিক বেতনের চেয়ে বেশি ব্যয় করবে।
7. অরোওয়ানা | $80
অনেক অ্যাকোয়ারিস্টের লালিত স্বপ্ন জলের উপাদানের প্রাচীনতম প্রতিনিধিদের অন্তর্গত এবং প্রাথমিকভাবে স্বাদের জন্য নয়, চেহারার জন্য মূল্যবান। প্রসারিত মাথা, মুখের নীচের অংশে একটি দাঁতের উপস্থিতি এবং অবশ্যই রঙ - এই সমস্ত এটিকে অন্যদের থেকে আলাদা করে তোলে।
তাকেও ডাকা হয় ড্রাগন মাছ, এবং, কিংবদন্তি অনুসারে, এটি তার মালিকের জন্য সৌভাগ্য আনতে সক্ষম। যে একটি কপি বিবেচনা arowanas খরচ ~80 ডলার, এটি অন্তত আংশিকভাবে এর দামকে ন্যায্যতা দিতে পারে।
বেগুনি, লাল এবং সোনার রঙের নমুনাগুলিকে সবচেয়ে বেশি মূল্য দেওয়া হয়: অনেক বড় কোম্পানি তাদের অফিসে অ্যাকোয়ারিয়ামের জন্য এগুলি কেনে, যার ফলে তাদের মূল্য দেখায়।
এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয় অ্যালবিনো অ্যারোওয়ানা, যার একটি দাগ নেই এবং সম্পূর্ণ সাদা। এই জাতীয় মাছের দাম 100 ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে।
6. টুনা 108 কেজি | $178
টুনা খেতে একটি মাছ: সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আমাদের রেটিং থেকে অন্যদের তুলনায় এত ব্যয়বহুল নয়, তবে বিশেষত বড় নমুনাগুলি অন্য বিষয়। জেলেরা যারা ধরেছে 108 কেজি ওজনের টুনা পুরো মাছটি 178 ডলারে বিক্রি হওয়ায় নিজেকে ভাগ্যবান মনে করতে পারে।
এটিকে কেটে ফেলা এবং "ওজন দ্বারা" বিক্রি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু চিত্তাকর্ষক মূল্য ট্যাগটি আকারের ভিত্তিতে গঠিত হয়, যা এই ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।
5. টুনা 200 কেজি | $230
আরেকটি টুনা (তালিকায় শেষ নয়) আগেরটির চেয়ে 92 কেজি ভারী এবং এর দাম ঠিক 52 বেশি।
এটি, 108-কিলোগ্রামের মতো, 2000 সালে টোকিও নিলামে (হ্যাঁ, এই জাতীয় মাছের নিলাম রয়েছে) বিক্রি হয়েছিল এবং নিলামটি বেশ উত্তপ্ত ছিল। অনেক হাই-এন্ড রেস্তোরাঁ এবং ব্যক্তি এটি পেতে চেয়েছিলেন, যা চূড়ান্ত হারে স্পষ্টভাবে দেখা যায়।
সেই মুহূর্তে টুনা 200 কেজি সবচেয়ে বড় ছিল, কিন্তু পরবর্তীকালে রেকর্ডটি বেশ কয়েকবার আপডেট করা হয়েছিল।
4. রাশিয়ান স্টার্জন | $289
এই নমুনাটি 1924 সালে স্থানীয় জেলেদের দ্বারা তিখায়া সোসনা নদীতে (বেলগোরোড এবং ভোরোনেজ অঞ্চলে ডনের ডান উপনদী) ধরা হয়েছিল।
এটি কল্পনা করাও কঠিন যে তারা কীভাবে এমন একটি মৃতদেহকে জল থেকে বের করে আনতে পেরেছিল: ওজন ছিল 1 কেজি। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, স্টার্জনগুলির মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান জিনিসটি হ'ল ক্যাভিয়ার এবং এই "দানব" প্রায় এক টন (227 কেজি) মূল্যবান সুস্বাদু খাবার রেখেছিল।
অবশ্যই, সেই সময়ে, রাশিয়ান পশ্চিমাঞ্চলের জেলেরা টোকিও নিলামে গিয়ে বিক্রি করতে পারেনি। রাশিয়ান স্টার্জন বুর্জোয়া মুদ্রার জন্য, এবং নিলাম নিজেই এখনও সংঘটিত হয়নি, তবে এখন যদি এই জাতীয় "মাছ" ধরা পড়ে তবে দাম হবে প্রায় 289 "চিরসবুজ" (এর কারণে, এটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে অন্তর্ভুক্ত ছিল) . এবং তাই, সম্ভবত, তারা এটি চারপাশে খেয়েছিল।
3. প্লাটিনাম অ্যারোওয়ানা | 400 000$
অ্যারোওয়ানের কথা বলতে গিয়ে, আমরা এটির উল্লেখ করিনি কারণ এই মাছটি অনন্য: এটি একটি একক অনুলিপিতে বিদ্যমান এবং এটি একজন সিঙ্গাপুরের কোটিপতির মালিকানাধীন এবং বিশেষজ্ঞরা (হ্যাঁ, এই জাতীয় জিনিসগুলিতে বিশেষজ্ঞরা আছেন) এটির মূল্য $400।
নিয়মিত অফার থাকা সত্ত্বেও, তিনি স্পষ্টতই এটি বিক্রি করতে অস্বীকার করেন, অর্থের চেয়ে এই জাতীয় ঘটনার দখলকে পছন্দ করেন। ধনী, তারা বলে, তাদের নিজস্ব quirks আছে.
এটা সম্ভবত খুব বিব্রতকর হবে যদি প্লাটিনাম অ্যারোওয়ানা, একটি ভিলা মূল্যের সমতুল্য, সমুদ্রের উপর একটি বিড়াল দ্বারা খাওয়া হবে.
2. টুনা 269 কেজি | $730
এই টুনাটি 2012 সালে ধরা হয়েছিল। তারা সবাই এটিকে একই টোকিও নিলামে একটি খুব চিত্তাকর্ষক পরিমাণে বিক্রি করেছিল - $ 730। সেই সময়ে, এটি একটি রেকর্ডধারী ছিল যিনি তার ভাইদের ওজন এবং মূল্যের কৃতিত্বকে পরাজিত করেছিলেন, যা আমরা আগে উল্লেখ করেছি।
তবে রেকর্ড টুনা প্রতি 269 কেজি আমাদের পরবর্তী "নায়ক" এর কারণে দীর্ঘস্থায়ী হয়নি।
1. ব্লুফিন টুনা 222 কেজি | $1
"এটা, আমার স্বপ্নের মাছ" - সম্ভবত এইরকম কিছু রেস্তোরাঁর মালিক যখন দেখেছিলেন তখন তিনি ভেবেছিলেন bluefin টুনা জাপানের রাজধানীতে একটি নিলামে 222 কেজি।
খরচের পরিপ্রেক্ষিতে নিখুঁত রেকর্ড ধারক (এখন পর্যন্ত) পরবর্তী বিক্রয়ের উদ্দেশ্যে কেনা হয়েছিল “টুকরোতে”, অর্থাৎ অংশে।
এছাড়াও, আমাদের বিজ্ঞাপন সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়: এই জাতীয় মাছ কেনা একটি দুর্দান্ত বিপণন চক্রান্ত।
এই টুনার একটি ছোট অংশের জন্য ক্রেতাকে 20 ইউরো খরচ করতে হবে, যা একটি বিদেশী রেস্তোরাঁর মান অনুসারে নিছক পেনিস। এই ধরনের "ঐশ্বরিক" পরিমাণ অর্থ প্রদান করে, ক্লায়েন্ট ইতিহাসের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছের স্বাদ নিতে পারে, তা যতই বিরোধপূর্ণ দেখায় না কেন।
