হাইসেক জাত: ইতিহাস, বর্ণনা, মুরগি পালন ও খাওয়ানোর শর্ত

পাখি পালনকারীদের প্রিয় জাত হাইসেক। যদিও এটিকে একটি জাত নয়, বরং উচ্চ ডিম পাড়ার মুরগির একটি ক্রস বলা আরও সঠিক, যা ইউরোপের অন্যতম ছোট দেশ - হল্যান্ডে প্রজনন করা হয়। এই নিবন্ধটি এই ধরনের হাঁস-মুরগির একটি বিস্তারিত ওভারভিউ প্রদান করে।

ক্রুশের আবির্ভাবের ইতিহাস

এই হাইব্রিডের বিকাশের কাজ শুরু হয়েছিল 1968 সালে। তখনই ডাচ ফার্ম "ইউরিব্রিড" এর প্রজননকারীরা উচ্চ ডিম উত্পাদন সহ মুরগির প্রজনন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। জাত নির্বাচনের পুরো জটিল কাজটি প্রায় দুই বছর সময় নেয়। 1970 সালে, একটি নতুন ক্রস-কান্ট্রি মুরগি বিশ্বের কাছে উপস্থাপিত হয়েছিল। "Hysec" নামে অভিভাবকীয় ফর্মগুলির একটি সফল বিক্রয় শুরু হয়েছে৷

টিউমেন অঞ্চলে অবস্থিত বোরোভস্কায়া মুরগির খামারটি 1974 সালে প্রথম হাইসেক অর্জন করেছিল। এই খামারটি পাড়ার মুরগির প্রজননে নিযুক্ত ছিল মহান পদক্ষেপ করেছেন আপনার কাজে। বহু বছর ধরে, কারখানাটি উচ্চ-সেকেন্ডের জন্য অগ্রণী ধন্যবাদ, কৃষি উত্পাদন দীর্ঘ সময়ের জন্য বোরোভস্কায়া পোল্ট্রি খামারের ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হয়নি। এখন ক্রস হাইসেক রাশিয়া জুড়ে খুব বিখ্যাত এবং বিস্তৃত।

জাতের বর্ণনা

"নিউ হ্যাম্পশায়ার" এবং "হোয়াইট লেগর্ন" প্রজাতির পাখিদের হাইসেক প্রজনন করার সময় পারাপারের ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। এ কারণেই ক্রসের মধ্যে বাদামী এবং সাদা উভয় রঙের ব্যক্তি রয়েছে। এই জাতের মুরগির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি হল করুণা, চলাফেরার স্বাচ্ছন্দ্য, সুন্দর চেহারা এবং শক্তি। একই সময়ে, মেজাজে শান্ত ব্যক্তিদের পোল্ট্রি হাউসে পাওয়া যাবে না। বিরোধিতা, যা প্রায় সব অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে উপস্থিত, উচ্চ সেকেন্ডে সবচেয়ে কম উচ্চারিত হয়।

মুরগিগুলি দেখতে খুব সুন্দর এবং আসল: তারা পালকের সাথে আচ্ছাদিত যা মসৃণ, চোখের এবং স্পর্শে সিল্কি এবং একটি অসামান্য ক্রেস্ট রয়েছে, যা এর উচ্চতার কারণে, তার মাথা সমানভাবে বিশ্রাম নিতে পারে না এবং একপাশে ঝুলে থাকে। কিন্তু হাইসেক পোল্ট্রি খামারিদের পছন্দের তাদের আকর্ষণীয় চেহারার কারণে নয়, তাদের উচ্চ ডিম উৎপাদন হারের কারণে। আজ অবধি, এই ডিমের জাতটিকে সবচেয়ে উত্পাদনশীল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই হাইব্রিড মুরগি দুই ধরনের হয়:

• সাদা হাইসেক;
• ব্রাউন হাইসেক

যদিও এই প্রজাতির পূর্বপুরুষ একই, তবুও, হাইসেক জাতের সাদা নমুনাগুলি চেহারা এবং তাদের উত্পাদনশীলতা উভয় ক্ষেত্রেই বাদামী রঙের থেকে আলাদা।

সাদা হাইসেক

এই ধরনের হাইসেকের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• প্লামেজের সাদা রঙ;
• বরং ছোট ওজন (সর্বোচ্চ ওজন 1,7 কেজি)।

গড়ে, 4,5 মাস পরে, তরুণ মুরগি পাড়া শুরু করে। সর্বাধিক ডিম পাড়ার সময়কালে (দুই বা তিন বছর বয়সে), এই জাতের ব্যক্তিদের উত্পাদনশীলতা প্রতি বছর 280টি ডিম। ডিম ভারী (63 গ্রাম), অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সর্বনিম্ন কোলেস্টেরল সামগ্রী রয়েছে। খোসার রঙ সাদা বা হালকা বাদামী।

হাইসেকের এই উপ-প্রজাতির তরুণদের নিরাপত্তা শতভাগ।

সাদা হাইসেক একটি ডিম ক্রস, তাই এর ডিম পাড়ার সম্ভাবনা উপলব্ধি করার পরে মাংসের জন্য বিক্রি করা যেতে পারে, তবে এই জাতীয় মুরগির ঝোল খুব সুস্বাদু হবে না এবং মাংস নিজেই শক্ত হবে, তাই বলতে গেলে, "রাবার"।

সাদা হাইসেক প্রবর্তন করার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে তাদের রাখা এবং খাওয়ানোর জন্য সর্বোত্তম অবস্থার প্রয়োজন। এমনকি ছোট বিচ্যুতি সহ, পাড়ার মুরগি চাপ অনুভব করে। এমনকি এই ক্রসের প্রতিনিধিদেরও প্রচুর পরিমাণে খনিজ থাকা খাবার প্রয়োজন।

ব্রাউন হাইসেক

ব্রাউন হাইসেকের বৈশিষ্ট্য:

• হলুদ-বাদামী প্লামেজ;
• বরং বড় শরীর, ওজন 2 থেকে 2,4 কেজি।

এই মুরগির ডিম উৎপাদন বছরে 305 ডিম পর্যন্ত হয়। ডিমের একটি অত্যন্ত টেকসই গাঢ় রঙের খোসা থাকে।

ব্রাউন হাইসেক একটি ডিম এবং মাংস ক্রস।

শ্বেতাঙ্গদের তুলনায় বাদামী ব্যক্তিরা শান্ত, কফযুক্ত এবং তাদের জীবনীশক্তি বেশি। এই হাইসেকদের শরীর ঠান্ডা আবহাওয়া এবং খাবারের পরিবর্তনের জন্য বেশি প্রতিরোধী। খাদ্য গ্রহণ হ্রাসের সাথে, বাদামী মুরগির কর্মক্ষমতা হ্রাস পায় না। এই ক্রসের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে শুধুমাত্র খাবারে পিকনেস।

আজ, হাইসেক শাবক নতুন হাইব্রিড জারিয়া-17 এর ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছে, যা মস্কো অঞ্চলে অবস্থিত Ptichnoye উদ্ভিদে রাশিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। এই মুরগির উত্পাদনশীলতা ডাচ পূর্বপুরুষদের থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে তারা রাশিয়ান আবহাওয়া এবং নিম্নমানের ফিডের সাথে আরও খাপ খায়।

বাজারে একটি পাখি নির্বাচন করার সময় এবং আপনি যদি Highsec জাতের ব্যক্তিদের কিনতে চান, বিশেষ করে সতর্কতা অবলম্বন করুন। একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য কেনার একটি ঝুঁকি আছে যা মূলত প্রয়োজন ছিল। হাইসেক এর আকার এবং রঙ ক্রয় করার সময় একজন খুব অভিজ্ঞ কৃষককে হতাশ করতে পারে। সঠিক মনোযোগ ছাড়াই, অল্প বয়স্ক পাখির পরিবর্তে, আপনি এই জাতের ছোট এবং হালকা প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি কিনতে পারেন এবং বাড়িতে ইতিমধ্যেই ধরা লক্ষ্য করতে পারেন। ইতিমধ্যে একটি দৈনিক বয়সে উচ্চ সেক মুরগির মধ্যে "ছেলেদের" থেকে "মেয়েদের" পার্থক্য করা সম্ভব। তাদের নিচের রঙ আলাদা: ককরেলগুলিতে এটি হলুদ, হালকা, মুরগিতে এটি বাদামী, অন্ধকারের কাছাকাছি।

রাখা এবং খাওয়ানোর শর্তাবলী

আপনি যদি চান যে পাখিরা সুস্থ, আরামদায়ক হোক, তাদের কর্মক্ষমতা সূচক কমে না এবং তাদের ডিমের খোসা শক্ত হয়, তাহলে আপনাকে করতে হবে তাদের স্বাভাবিক জীবনযাত্রার ব্যবস্থা করুন, তবে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া:

• একটি আরামদায়ক এবং সজ্জিত ঘরে পাখিদের বসতি স্থাপন করতে। এটি প্রস্তুত, শুকনো এবং বায়ুচলাচল করা আবশ্যক। বায়ুচলাচল উচ্চ মানের হওয়া উচিত, কিন্তু খসড়া উপস্থিতি অগ্রহণযোগ্য। খারাপ না দেয়াল এবং ছাদ সাদা করা কুইকলাইম প্রতি 1 বর্গমিটার মেঝেতে 4 জন ব্যক্তি থাকতে হবে।
• সঠিক তাপমাত্রা নিশ্চিত করুন। মুরগির খাঁচা গরম হওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি মুরগি সেখানে রাখা হয়, কারণ তারা ঠান্ডা আবহাওয়ায় মারা যেতে পারে। অতএব, এই জাতের মুরগির সাথে একটি পোল্ট্রি হাউসে আপনার প্রয়োজন একটি অতিরিক্ত তাপ উৎস ইনস্টল করুন. প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে একটি মুরগির খাঁচা গরম করার প্রয়োজন নেই, এটি কেবল এটি ভালভাবে নিরোধক করার জন্য যথেষ্ট। প্রচুর সংখ্যক পালকের কারণে, হাইসেকের শরীরের তাপমাত্রা প্রায় 42 ডিগ্রি বজায় রাখা হয়, তাই প্রাপ্তবয়স্ক পাখিরা অতিরিক্ত গরম ছাড়াই হিম সহ্য করে।
• আন্ডারলেমেন্টের ব্যবস্থা করুন। আপনি একটি পোল্ট্রি বাড়িতে মুরগি রাখা আগে, আপনি প্রয়োজন করাত বা খড়ের একটি স্তর দিয়ে মেঝে ঢেকে দিন 5-7 সেন্টিমিটার পুরু। ভবিষ্যতে, এই স্তরটির বেধ আরও বড় হয়ে উঠবে, কারণ পুরানো বিছানা অপসারণ করার প্রয়োজন নেই, আপনি কেবল পুরানো স্তরগুলিতে নতুন ঢেলে দিতে পারেন। তবে এটি কেবল তখনই সম্ভব যদি আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে ঘরে কোনও বেডবগ বা মাছি নেই। মুরগির খাঁচাটি পরজীবী দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার সন্দেহ হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে অবিলম্বে লিটারটি ধ্বংস করতে হবে। স্যানিটেশনের অনুপস্থিতিতে, বিভিন্ন রোগ পাখিদের হুমকি দেয় এবং বাচ্চারা মারাও যেতে পারে।
• প্রাচীর বিরুদ্ধে মুরগির জন্য perches রাখুন. পাখিরা এই অনুভূমিক বারগুলিতে ঘুমাবে। তাদের অবস্থানের উচ্চতা মেঝে স্তর থেকে 60 সেন্টিমিটার। এক সারিতে perches স্থাপন নিশ্চিত করুন. আপনি যদি একে অপরের উপরে ঘুমানোর জায়গাগুলি সাজান, তবে এই জাতের মুরগিগুলি সেরা জায়গাগুলির জন্য প্রতিযোগিতা করবে এবং ফলস্বরূপ, ভালভাবে বিশ্রাম পাবে না। যদি খাঁচা পাওয়া যায়, তাহলে সেগুলোতে হাইসেক বসিয়ে দিন। এই ক্রস পুরোপুরি এই ধরনের বসানো সহ্য করবে;
• মুরগির খাঁচার দূরে, অন্ধকার জায়গায় বাসা রাখুন। ডিম উৎপাদন থেকে পাখিদের বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। প্রচুর নরম খড় দিয়ে বাসা বাঁধুন। করতে পারা বাসার কাছে একটি রাবার মাদুর রাখুনযাতে মুরগির অসাবধানতার কারণে ডিম ভেঙে না যায়;
• দেয়াল বরাবর ফিডার এবং পানীয় ব্যবস্থা করুন. একই সময়ে, ফিডার এবং পানীয়ের প্রান্তগুলি পাড়ার মুরগির পিছনের স্তরে অবস্থিত;
• কৃত্রিম আলো ইনস্টল করুন। হাইসেকগুলি আলোর দিক থেকে খুব অদ্ভুত। মুরগি পাড়ার জন্য দিবালোকের সময় দিনে সতেরো ঘন্টা বাড়ানো উচিত। অতএব, শরৎ এবং শীতকালে, যখন সামান্য আলো থাকে, আপনাকে মুরগির খাঁচায় বিশেষ বাতি সজ্জিত করতে হবে। এটি মুরগিকে আরও সক্রিয় হতে বাধ্য করবে এবং প্রায়শই ডিম উত্পাদন করবে;
• উচ্চ মানের এবং সুষম খাবার খাওয়ান। এই ক্রুশের পাখিরা তাদের পছন্দ করে না এমন খাবারে ঠোকাঠুকি করবে না। ডিমের উৎপাদন বজায় রাখতে এবং বাড়ানোর জন্য তাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন, প্রোটিন এবং মানসম্পন্ন শস্যের প্রয়োজন। ক্যালসিয়াম দিয়ে পাড়ার মুরগির শরীরকে সমৃদ্ধ করার জন্য, খাদ্যে ছোট নুড়ি এবং বালি যোগ করা উচিত। এমন সময়ে যখন ব্যক্তি বৃদ্ধির সক্রিয় পর্যায় চলছে, এটা তাদের যৌগিক ফিড দিতে সুপারিশ করা হয়, উচ্চ সেকের ওজন এবং বয়সের উপর নির্ভর করে এটি নির্বাচন করা।

হাইসেক ক্রস ব্যক্তিরা উৎপাদনশীলতার দিক থেকে ডিমের দিককার পাখিদের মধ্যে সেরা হাইব্রিড। নিয়মিতভাবে হাইসেক থেকে ডিম পেতে, আপনাকে পাখির পুষ্টি এবং তাদের রাখা অবস্থার নিরীক্ষণ করতে হবে। এই প্রজাতির ব্যক্তিরা যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, বেশ শক্ত, তবে তাদের মনোযোগ প্রয়োজন।