একটি লাইভ মুরগির দাম কত - একটি আকর্ষণীয় এবং জনপ্রিয় প্রশ্ন

বহু শতাব্দী ধরে, প্রশ্ন হচ্ছে: প্রথমে কী এসেছে - মুরগি না ডিম? কেন আমরা মুরগির প্রতিনিধিদের কথা বলছি? কেন একই প্রশ্ন অন্য ধরণের পাখির প্রতিনিধিকে উদ্বেগ করে না? উত্তর সহজ। মুরগি সবচেয়ে সাধারণ গৃহপালিত পাখি। সে আফ্রিকান হোক, আমেরিকান হোক, এশিয়ান হোক, ইউরোপীয় হোক – প্রতিটি মানুষই পরিচিত, যদি জীবন্ত মুরগির সাথে না হয়, তবে নিশ্চিতভাবে মুরগির মাংসের সাথে।

মুরগির ব্যাপকতা ও ব্যবহার

এবং আপনি কত সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন! চিকেন স্টু থেকে, আমাদের অক্ষাংশে প্রচলিত, বিখ্যাত চীনা চিকেন ললিপপ * পর্যন্ত। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে মুরগি এবং মুরগির এই ধরনের ব্যাপকতা একটি ব্যবসায়িক স্ট্রীক নিয়ে উদাসীন মানুষকে ছেড়ে যায়নি।

অবশ্যই, গ্রামবাসীরা তাদের নিজেদের প্রয়োজনে দীর্ঘকাল এবং সফলভাবে এগুলিকে বড় করেছে। তাদের কেউ কেউ তাদের উদ্বৃত্ত গ্রামের মধ্য দিয়ে ভ্রমণকারী ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করে। কেউ বা ঘরে তৈরি মুরগির জীবন্ত মুরগি বা মুরগির মৃতদেহ বাজারে নিয়ে যায়। আপনি স্থানীয় ভলিউমগুলিতে বড় অর্থ উপার্জন করবেন না। কিন্তু চাষের অবস্থার মধ্যে, এই ধরনের বিক্রয়ের পরিমাণে পৌঁছানো বেশ সম্ভব যা আপনাকে আপনার জীবনের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রদান করতে দেয়।

যারা মুরগি পালন শুরু করার জন্য একটি গুরুতর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তাদের জন্য প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা মূল্যবান: একটি জীবিত মুরগির দাম কত? এই প্রশ্নের উত্তর নির্বাচিত জাতের উপর নির্ভর করে। অতএব, কিছু গড় পরিসংখ্যান সম্পর্কে কথা বলা উপযুক্ত। সাধারণভাবে, মুরগির মাংস, ডিমের জন্য প্রজনন করা হয় এবং মাংস এবং ডিমের মুরগিও পাওয়া যায়।

* চিকেন ললিপপস - আক্ষরিক অর্থে "চিকেন ললিপপস"। এগুলি হল প্রচুর পরিমাণে তেলে এবং মশলা দিয়ে ভাজা মুরগির ডানা। তারা রাখা সুবিধাজনক, সস মধ্যে ডুবা। চীন এবং ভারত, পাশাপাশি অন্যান্য দেশে একটি সাধারণ খাবার।

উদ্দেশ্য অনুসারে মুরগির প্রকার

মুরগির জাত তাদের উদ্দেশ্য ভিন্ন।

• ডিম. শিল্প প্রজননের দাবি। যৌন পরিপক্কতা দ্রুত ঘটে, 4-5 মাস বয়সে, মুরগি ছুটতে শুরু করে। সুস্বাদু এবং বড় ডিম দিন।
• মাংস. সবচেয়ে বড় জাত হল মাংস।
• মাংস. ছোট আকারের খামারগুলিতে জনপ্রিয়: কটেজ, ছোট আকারের চাষ।
• সম্মানচিহ্নসং্ক্রান্ত. তাদের ডিমের উত্পাদনশীলতা কম, তবে এই জাতের মাংস খুব সুস্বাদু এবং কোমল।
• বামন মাছ. কিছু প্রেমিক অ্যাপার্টমেন্টে এই জাতের প্রতিনিধিদের রাখে। তারা সামান্য খাদ্য গ্রহণ করে, কিন্তু একটি ছোট পাড়া মুরগির ডিম উৎপাদন সাধারণ মুরগির ডিম পাড়ার গড় সংখ্যার সাথে তুলনীয়।

রাশিয়ান বাজারে পরিচিত জাত

মাংস, ডিম এবং মাংস-ও-ডিমের উদ্দেশ্যে মুরগির কিছু বিখ্যাত নাম, রাশিয়ান বাজারে সাধারণ। তাদের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

1. লোহম্যান ব্রাউন. মাংস এবং ডিমের প্রজাতি বোঝায়। একজন প্রাপ্তবয়স্কের ওজন 2 কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়। এক মাসে, এই জাতীয় মুরগি থেকে, আপনি 300 টুকরো তাজা ডিম পেতে পারেন।
2. ব্রামা ব্লু-পার্ট্রিজ. এক কপির ওজন 4 কেজিতে পৌঁছায়। এটি একটি চমৎকার মাংসের জাত এবং একটি ভাল মা মুরগি। যদিও পাড়ার মুরগি প্রতি মাসে মাত্র 130টি ডিম নিয়ে আসে, তবে তাদের প্রায় সবগুলিই ক্ষতি ছাড়াই ডিম দেয়। ডিম সুস্বাদু ও পুষ্টিকর, ডিমের কুসুম হলুদ-বাদামী বা হলুদ-লাল।
3. ব্রহ্মা তিতির. এই জাতের ব্যক্তিদের ওজন 4 কেজি পর্যন্ত হয়। প্রতি মাসে ডিমের সংখ্যা 190 টুকরা। শেলটি বাদামী, কখনও কখনও দাগযুক্ত।
4. মাঠের গেট. এই জাতটি তার সুস্বাদু মাংসের জন্য gourmets দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান, এর ওজন 3,8 কেজি হতে পারে। একটি মুরগি প্রতি মাসে যে ডিম দেয় তার সংখ্যা 160 টুকরা, তাদের রঙ হালকা বাদামী। এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল এক, এক কপির দাম 2 রুবেল পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
5. বাদামী লেগহর্ন। দ্বিতীয় নাম ইতালীয় তিতির। মুরগির অন্যান্য প্রজাতির তুলনায়, এর ভর ছোট - 1,8 কেজি। প্রতি মাসে আনা ডিমের সংখ্যা 180 টুকরা, খোসার রঙ সাদা।
6. নীল আন্দালুসিয়ান. বিভিন্ন জাত অতিক্রম করে প্রাপ্ত। ডিম প্রাপ্তির উদ্দেশ্যে বংশবৃদ্ধি করা হয়। তিনি প্রতি মাসে 190টি সাদা খোসাযুক্ত ডিম উত্পাদন করেন। একজন ব্যক্তির ওজন 2,7 কেজি।
7. বেন্টামকা. এই জাতের মুরগি একটি চমৎকার মুরগি। তিনি কঠোর, দ্রুত বেড়ে ওঠে এবং তার সন্তানদের ভাল যত্ন নেয়। এক মাসের জন্য, একটি পাড়ার মুরগি 140 টি ডিম নিয়ে আসে, খোসার রঙ সাদা বা ক্রিম। একজন ব্যক্তির ওজন ছোট - 1 কেজি পর্যন্ত।
8. আমরোক। বড় জাত, যার ওজন 3,5 কেজি পৌঁছে, অর্থাৎ, এটি মাংসের জন্য প্রজনন করা লাভজনক। একই সময়ে, তিনি একটি ভাল পাড়া মুরগি, প্রতি মাসে ডিমের সংখ্যা 190 টুকরা, খোসার রঙ হালকা বাদামী, যা ডিমের গুণমান নিশ্চিত করে।
9. hisex. ডিম উৎপাদনের উদ্দেশ্যে উত্থিত। এক মাসের জন্য, একটি পাড়া মুরগি উচ্চ মানের, সুস্বাদু সাদা বা বাদামী ডিমের 300 টুকরা দিতে পারে। জাতটি আটকের শর্তে নজিরবিহীন। মহিলার ওজন 2 কেজি পৌঁছে।
10. লেগহর্ন। অত্যন্ত কঠোর এবং স্থিতিস্থাপক ব্যক্তি। অল্প খাবারেই এরা দ্রুত বেড়ে ওঠে। তারা ডিম জাতের অন্তর্গত।
11. রাশিয়ান সাদা. এই জাতটি প্রায় প্রতিটি গ্রামের খামারবাড়িতে রয়েছে।
12. ব্রয়লার. তারা মাংসের জাত। তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, অনেক নরম সুস্বাদু মাংস দেয়।
13. কোচিনচিন্স। মাংসের জাত, তবে ডিমও দেয় প্রচুর। মেয়েরা ভালো মুরগি।
14. কুচিঙ্কা বা কুচিনস্কায়া বার্ষিকী। উচ্চ মাত্রার ডিম উৎপাদন এবং দ্রুত মাংসের একটি সেট সহ নজিরবিহীন মাংস ও ডিমের জাত। এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি। সহজেই ঠান্ডা এবং জলবায়ু পরিবর্তন সহ্য করে।

সুতরাং, একটি মুরগির দাম কত তা জাত এবং আটকের অবস্থার উপর নির্ভর করে। সস্তা কপি আছে, কিন্তু আরো ব্যয়বহুল, অভিজাত শ্রেণীর আছে. গড়ে, বাজারে এক কপির দাম 1500 রুবেল।